?Quase todo nordestino ? apreciador de farinha, n?o importa se branca ou amarela. Mas est? dif?cil manter o produto na mesa, pois o pre?o do quilo est? cada dia mais caro.
Os alimentos foram os grandes vil?es da infla??o brasileira nos ?ltimos meses. A farinha de mandioca foi o produto que teve a maior alta, com quase 152%. Nos supermercados e nas feiras, o quilo da farinha custa mais de R$ 8, dependendo do tipo. O pre?o assustou os consumidores. “Est? caro mesmo. Antigamente a gente comprava por R$ 2 ou 3 R$, fazia parte at? da cesta b?sica do cidad?o piauiense, e agora n?o faz mais porque est? muito cara”, diz a advogada Elielba Guedes.
No final de 2012, o quilo da farinha de mandioca n?o passava de R$ 3. O engenheiro agr?nomo Jos? Oscar Lustosa apontou os fatores que influenciaram o aumento no valor do produto. “O principal fator ? a falta do produto no mercado, principalmente em fun??o das adversidades clim?ticas nos ?ltimos tr?s anos, que v?m contribuindo para um produto de baixa qualidade e tamb?m para uma baixa produ??o nas ?reas”, disse ele.
Para os pr?ximos meses, a estimativa n?o ? nada animadora quanto a uma poss?vel redu??o do pre?o. “Com certeza a gente ter? uma baixa quantidade no mercado e isso ir? influenciar bastante o pre?o”, afirmou Lustosa.
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