Escola estadual garante refeições de qualidade

Publicada em 06 de Abril de 2015 às 15h46

Merendeiras do CEFTI Raldir Cavalcante de Bastos (Foto:João Pio)

Atender ?s necessidades dos alunos exige esfor?o de toda a equipe da escola. E ? nesse grupo que est? inclusa Maria de Jesus, merendeira do Cefti Raldir Cavalcante de Bastos, escola situada na zona Sudeste de Teresina. Diariamente ela coordena a equipe da cozinha respons?vel por preparar dois lanches e o almo?o dos 390 alunos matriculados na escola.

O card?pio ? variado e ? preciso ter cuidado para conseguir fazer uma comida saborosa e nutritiva. “Eu trabalho aqui h? 27 anos e percebi a mudan?a para o Ensino Integral. Agora eu sinto que os alunos est?o mais felizes. Antes era apenas um lanche e agora, apesar de dar mais trabalho para preparar, existe a recompensa de saber que as crian?as saem das escolas bem alimentadas e satisfeitas”, afirma Maria de Jesus.

O Governo Federal, por meio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa??o (FNDE), repassa o valor equivalente ? merenda escolar, R$ 0,30 por dia para cada aluno, dependendo da modalidade de ensino. O valor deve ter contrapartida da unidade executora, no caso, a Secretaria da Educa??o e Cultura (Seduc).

Nas escolas de tempo integral, onde os alunos permanecem at? sete horas por dia, eles s?o contemplados com tr?s refei?es di?rias: dois lanches e um almo?o. “Essa oferta maior na alimenta??o acontece com base na Lei n? 11.947 de 2009, que diz que os alunos devem ser atendidos em at? 70% das suas necessidades nutricionais. Para isso, a Seduc complementa com R$ 1,70 o recurso do FNDE, fazendo chegar a at? R$ 2 por dia”, explica Simone Martins, nutricionista da Seduc, respons?vel t?cnica pela alimenta??o escolar.

O card?pio Em todas as escolas h? um card?pio elaborado por uma nutricionista pertencente ao quadro da Seduc, que observa crit?rios preconizados pela lei. Existem itens que s?o proibidos de serem comprados como sucos sol?veis artificiais. Alimentos industrializados, embutidos e enlatados podem ser usados, mas de forma limitada. A quantidade de s?dio e de gordura saturada tamb?m ? avaliada. Al?m de preconizar a prefer?ncia por alimentos naturais, a lei tamb?m determina a quantidade de frutas e hortali?as que devem ser consumidas por dia por cada aluno.

Com base nesse card?pio o gestor da escola providencia a compra de g?neros para o preparo da alimenta??o que deve obedecer ao crit?rio da pesquisa de menor pre?o. O card?pio ? flex?vel e se uma prepara??o n?o for aceita, o card?pio pode ser modificado.

Escola e transforma??o A Secretaria de Estado da Educa??o e Cultura (Seduc) trabalha para oferecer o melhor aos alunos. Em parceria com as equipes gestoras ? poss?vel transformar a escola em um espa?o de constante evolu??o.

O Cefti Raldir Cavalcante de Bastos ? exemplo disso. A escola atende 390 alunos do 7? ano do Ensino Fundamental at? o 1? ano do Ensino M?dio e ? considerada, pelas pessoas que fazem parte da comunidade, uma refer?ncia em ensino. “A gente procura atrav?s das atividades de programas como o Mais Educa??o e M?sica para Todos, estimular ainda mais o aluno. E este ano pretendemos implantar, tamb?m, o Ingl?s diferenciado”, afirma Terezinha de Jesus, coordenadora do Cefti Raldir Cavalcante de Bastos.

O hor?rio de estudo tamb?m ? um diferencial, pois o aluno n?o precisa levar atividade para casa. A escola trabalha com a prepara??o do Ideb e apesar de ter implantado o 1? ano do Ensino M?dio, somente esse ano, j? prepara os alunos para o Enem.

“O Raldir reiniciou a aplica??o dos simulados. A prova ? aplicada aos alunos do 9? e 1? s?rie do Ensino M?dio. Ser?o dois simulados por m?s, durante todo o ano. O objetivo ? avaliar o n?vel dos alunos, em habilidades e compet?ncias. Para que eles cheguem ?s s?ries subsequentes capacitados e ainda prepar?-los para o Enem. Daqui a tr?s anos n?s queremos estar com 100% dos nossos alunos aprovados no vestibular e esse trabalho acontece ao longo do tempo”, disse Carlos Eduardo, diretor do Cefti Raldir Cavalcante de Bastos.

Estrutura A vis?o de que alunos da escola p?blica n?o aprendem e n?o podem chegar ? universidade ? um pensamento ultrapassado e o Cefti Raldir Cavalcante de Bastos tem procurado fazer essa diferen?a. A equipe trabalha unida com o prop?sito de contribuir, da melhor maneira, para a forma??o dos alunos. E por isso a Seduc tem feito constantes investimentos na estrutura f?sica das escolas. No ?ltimo ano, o Cefti Raldir Cavalcante de Bastos foi contemplado com refeit?rio, cantina, vesti?rio e uma biblioteca. A escola j? conta com quadras, salas de aula climatizadas e p?tio para desenvolver atividades em grupo.

Mesmo assim a evolu??o ? o caminho, que segundo o gestor da escola, devem ser percorrido. “Sempre vamos dizer que a escola precisa ser melhorada porque ela ? din?mica. Aqui n?s t?nhamos necessidade de ter refeit?rio e banheiros bem estruturados para serem usados como vesti?rio. Agora, n?s j? pensamos em outras coisas, por exemplo, o audit?rio. O aluno ter? sempre essa car?ncia de precisar de outros investimentos”, afirmou Carlos Eduardo, diretor do Cefti Raldir Cavalcante de Bastos.

Escola e comunidade O Cefti Raldir Cavalcante de Bastos contribui para a completa forma??o do aluno. A escola oferece atendimento tamb?m na parte psicol?gica, resolvendo problemas tanto dos alunos quanto das fam?lias. Procurando ser o elo entre pais e filhos, formando as crian?as n?o s? na parte intelectual e cognitiva, mas tamb?m como cidad?os.

“? um desafio, mas ? prazeroso. N?o tem nada melhor do que l? na frente encontrarmos esse aluno e a fam?lia nos dar um caloroso abra?o dizendo que foi aqui que tudo come?ou”, disse Terezinha de Jesus, coordenadora do Cefti Raldir Cavalcante de Bastos.

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Fonte: Governo do Estado | Publicado por:

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