Mesmo numa regi?o considerada seca e poucas possibilidades, uma fazenda piauiense mostra que ? poss?vel fazer bonito e colher mel?o com qualidade. A irriga??o por gotejamento ? um exemplo da pr?tica de cuidado com o solo. A ?gua pinga somente o necess?rio. A vaz?o ? controlada por esta??o. Existem v?rias instaladas em cada unidade de produ??o da fazenda. A energia vem da luz do sol e o sistema ? de tecnologia brasileira, desenvolvida por uma empresa cearense.
“A gente controla tudo em tempo real. N?s temos uma casa de m?quinas e um escrit?rio de monitoramento. Dessa forma se algo estiver fora do padr?o a gente comunica a pessoa que est? naquele local para apurar o que est? ocorrendo”, disse o tecn?logo Eder Elton.
A semente do mel?o n?o ? plantada direto na terra. No espa?o chamado de ber??rio s?o feitas as mudas. Primeiro prepara o insumo feito com fibra de coco seca, ?gua e produtos biol?gicos. Depois ele descansa at? atingir a umidade ideal para colocar a semente.
O insumo e a semente ficam em bandejas. A m?quina faz parte do trabalho, mas as m?os e os olhos dos funcion?rios finalizam este processo.
As primeiras vinte quatro horas da muda de mel?o amarelo s?o dentro desta c?mara de refrigera??o. As outras variedades, espanhol e g?lia, passam dois dias. ? na estufa onde acontece a germina??o. As folhas com o tom de verde mais escuro s?o as mudas mais novas.
O mais claro ? uma caracter?stica das mais velhas, mas todas ficam aqui o mesmo tempo, 14 dias. Esta gaiola cercada por tela ? usada para levar as mudas at? o campo. Assim se evita que qualquer amea?a chegue at? l?. Durante o plantio, m?quina e homem se completam. Este pl?stico branco colocado no solo tamb?m faz parte do circuito de prote??o, evitando o contato da fruta com a terra.
A ?rea fica coberta com o TNT (tecido especial). A planta se desenvolve e depois de 21 dias a cobertura ? retirada. Acredita-se que durante este tempo a imuniza??o aumente e a chance de uma impesta??o diminua.
Este cuidado ? aplicado nos 826 hectares plantados com mudas de mel?o. A variedade amarelo toma conta da maior ?rea, 756. A colheita acontece 65 dias depois do plantio. O padr?o de qualidade de cada fruta ? avaliado de v?rias maneiras, mas s? uma confirma o que a fazenda Itaueira entende como o melhor.
Mel?es colhidos, agora lavados em um tanque com ?gua e cloro. O cuidado ? para n?o deixar passar nenhuma deformidade na casca. S? assim eles entram no setor de embalagem. Peso, cumprimento, sabor s?o requisitos que determinam o destino da fruta. O mel?o colhido no semi?rido piauiense ultrapassa fronteiras.
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