?O rep?rter Ravi Marques fez um teste do baf?metro ap?s ter comido duas fatias de p?o de forma durante entrevista ao vivo do Bom Dia Piau? na sede da Pol?cia Rodovi?ria Federal (PRF), nesta sexta-feira (19), e foi "autuado" pelo teor de 0.09 de ?lcool no corpo.
A situa??o, na verdade, n?o passou de uma "brincadeira" para que o inspetor Adel Barbosa explicasse na pr?tica como o consumo do alimento pode levar motoristas a flagrante por embriaguez em testes do baf?metro, conforme apontado por estudo publicado pela Associa??o Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste), que apontou que marcas populares do produto t?m alto teor alc?olico.
"Primeiramente deu 0.03, quase uma infra??o, j? que a margem de multa ? 0.04, depois de mais uma fatia deu 0.09, ou seja, deu alcoolemia", afirmou o inspetor.
Contudo, Adel Barbosa afirmou que a situa??o n?o deve preocupar tanto os condutores. "O teste de baf?metro ? feito e ap?s 15 minutos o policial faz novamente. Com o Ravi, fizemos o primeiro teste e depois diminuiu para 0.03", disse.
"A quest?o ? que a quantidade de ?lcool nesses produtos somem da boca, n?o s?o mais detect?veis em 15 minutos", completou o inspetor.
Durante a entrevista, o inspetor Alexandre Cruz citou outros alimentos que tamb?m t?m esse efeito. "O enxaguante bucal; o pr?polis, que tem em sua composi??o mel; bombons com licor, por exemplo. Por?m ? um ?lcool que fica apenas na boca, na l?ngua, ent?o ele n?o chega a ser ingerido pelo organismo para ir pra corrente sangu?nea", disse.
Nutricionista explica fen?meno
A nutricionista Jana?na Mac?do explicou ao g1 que, al?m do p?o de forma, diversos outros alimentos tamb?m t?m ?lcool na composi??o ou tem teor alco?lico devido ? fermenta??o org?nica.
No caso dos p?es de forma, os pesquisadores descobriram que em seis das 10 marcas vendidas em supermercados pelo pa?s os produtos seriam considerados alimentos alc?olicos, se houvesse essa classifica??o.
No produto analisado da Visconti, por exemplo, a porcentagem de ?lcool encontrada foi de 3,37%. J? na Bauducco, a porcentagem foi de 1,17%. A Bauducco e Visconti que apresentam o maior teor de ?lcool se manifestaram por meio de nota, confira:
A Pandurata Alimentos, respons?vel pela fabrica??o dos produtos Bauducco e Visconti, esclarece que adota rigorosos padr?es de seguran?a alimentar em todo seu processo produtivo e na cadeia de fornecimento. A empresa possui a certifica??o BRCGS (British Retail Consortium Global Standard), reconhecida como refer?ncia global em boas pr?ticas na ind?stria aliment?cia, e segue toda a legisla??o e regulamenta?es vigentes.
Sesapi promove ações do Mês da Visibilidade Trans com foco na...
Suspeito de envolvimento na morte de jovem de 23 anos é preso em...
Matrículas para creches de Teresina começam nesta segunda (19);...
Acidente deixa feridos e trânsito parado na Avenida Camilo Filho em...
Águas de Teresina inicia novo ciclo de obras para expandir...