Animal com suspeita de vaca louca � achado em unidade da JBS

Publicada em 29 de Abril de 2014 �s 22h20

BS: processo de fiscalização da companhia detectou animal com suspeita de vaca louca � Imagem: Reprodu��o/ExameClique para ampliarBS: processo de fiscaliza��o da companhia detectou animal com suspeita de vaca louca O Departamento de Sa�de Animal (DSA) do Minist�rio da Agricultura encontrou, em um frigor�fico da JBS, um animal com suspeita de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), tamb�m conhecida como Mal da Vaca Louca. O bovino foi encontrado no frigor�fico de S�o Jos� dos Quatro Marcos, no sudoeste do Mato Grosso, ap�s ter sido encaminhado pela Fazenda Talism�, localizada no munic�pio vizinho de Porto Esperidi�o, na fronteira com a Bol�via. O animal chegou ao abatedouro aparentemente em boas condi��es e come�ou a apresentar sintomas suspeitos no local. Dentro do curral de espera para inspe��o da equipe de vigil�ncia para a sa�de animal, a vaca caiu, sem conseguir levantar-se. Como este pode ser um dos sinais da doen�a, os fiscais federais decidiram afastar o animal do restante do rebanho. "Depois de testes em laborat�rios locais, confirmou-se que o bovino era portador do agente pri�nico, que pode causar o mal, mas n�o necessariamente o faz", afirma Antonio Jorge Camardelli, da Associa��o Brasileira das Ind�strias Exportadoras de Carnes (Abiec). A vaca estava confinada desde o dia 19 de mar�o e, na �ltima quarta-feira, ela foi sacrificada e incinerada junto com outros 49 animais com quem ela teve contato. O material foi enviado para avalia��o na Organiza��o Mundial de Sa�de Animal, com sede na Inglaterra. Os resultados da avalia��o que confirmar�o ou n�o o diagn�stico devem ser divulgados at� a semana que vem, mas a suspeita mais forte � de que o caso seja classificado como at�pico: o animal � portador do agente mas n�o desenvolve a doen�a. Isto normalmente ocorre em animais mais velhos (acima dos 7 anos de idade), o que era o caso da vaca em quest�o. A presen�a de fiscais federais em todas as etapas do processo de produ��o de carnes � obrigat�ria para que os produtos obtenham o S.I.F., selo de controle de qualidade exigido para que as carnes possam ser exportadas ou comercializadas em grandes centros. Em comunicado � imprensa, a JBS confirmou o caso e afirmou que "o evento, identificado em uma unidade da JBS em Mato Grosso, que conta com a presen�a di�ria de fiscais federais, comprova a efici�ncia do processo de controle instalado em todas as unidades da companhia. A r�gida fiscaliza��o sanit�ria e a capacidade t�cnica da equipe impediram que o produto chegasse ao consumidor final, garantindo um total controle sanit�rio e alimentar".

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Fonte: Vooz �|� Publicado por:

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