O Clube Rural deste domingo (25) ensina uma receita de consomê de macaxeira com carne de sol.

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Ingredientes

1 kg de carne de sol
1 kg de macaxeira cozida
200g de leite em pó
1 copo de requeijão
3 colheres de manteiga
1 cebola grande
3 copos de água
Corante e sal a gosto
Modo de preparo

Primeiro refolgue a carne de sol triturada. Em uma frigideira coloque a manteiga, a cebola e o corante. Mexa e acrescente a carne de sol e o sal.

Depois, ponha a macaxeira no liquidificador. Acrescente o leite em pó e a água. Em seguida coloque o líquido em uma panela e mexa até ferver.

Coloque a carne no creme e misture. Por fim, adicione o requeijão à mistura.

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