Seu Corn�lio virou refer�ncia para todo o Piau�

Eternamente, Seu Corn�lio do P�o de Queijo

Publicada em 26 de Junho de 2014 �s 11h22

Seu Corn�lio (Foto:Arquivo Ccom)

H� muito tempo, Corn�lio Evangelista da Costa abandonou os sobrenomes que carregava desde a inf�ncia, para torna-se apenas o Seu Corn�lio do P�o de Queijo. Refer�ncia em toda a Teresina, o dono da lanchonete Mary Lucy, respons�vel por sagrar o p�o de queijo como prato tipicamente com gosto piauiense, se despede da vida aos 92 anos de idade. Seu Corn�lio deixa para a posteridade n�o s� o sabor marcante do lanche, mas o legado de seu trabalho, honestidade e do�ura.

O ponto comercial da lanchonete Mary Lucy, que em alguns anos ficou conhecido como o local onde era vendido o melhor p�o de queijo da cidade, est� localizado na Avenida Antonino Freire, pr�ximo � pra�a Pedro II, onde tamb�m integra o complexo cultural da Capital. O nome do empreendimento � em alus�o �s filhas que o propriet�rio teve com sua esposa Ad�lia Salom�o da Costa.

Com estrutura modesta e tamb�m funcionando como mini-museu, o local atrai pelo sabor inconfund�vel e inimit�vel do p�o de queijo. Sempre quentinho, com a massa derretendo no c�u da boca a cada mordida, o lanche j� conquistou milhares de piauienses. A cada nova fornada, Seu Corn�lio foi deixando a sua marca no imagin�rio de cada cliente.

“O Corn�lio conseguia fazer o melhor p�o de queijo do Piau�. E tem mais, n�o revelava a receita para ningu�m”, ressalta o conhecido Aba Fotos, colega de quarteir�o que h� 40 anos acompanhava o trabalho realizado na lanchonete Mary Lucy.

E foi de ano a ano, de cliente em cliente, que a fama de Seu Corn�lio se espalhou. Assim como sua popularidade, o empreendimento da venda de p�o de queijo tamb�m cresceu com a abertura de uma nova sede no Jockey Club, zona Leste de Teresina.

Na madrugada desta quinta-feira, aos 92 anos de idade, Seu Corn�lio deixa a vida com uma hist�ria que marcou e continuar� marcando dezenas de outras gera��es. Sua mem�ria ficar� para a eternidade. Eternamente, Seu Corn�lio.

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Fonte: Governo do Estado �|� Publicado por:

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