Caf?, maionese e refrigerante s?o alguns alimentos que devem ser evitados ou consumidos com modera??o por crian?as e adolescentes. Eles podem provocar infec?es, alergias e at? problemas no sono. “A proibi??o n?o precisa ser total e permanente, mas ? conveniente n?o deix?-los facilmente dispon?veis”, esclarece a gastroenterologista pedi?trica Themis Reverbel da Silveira, membro do comit? de Gastroenterologia da Sociedade de Pediatria do Rio Grande do Sul, que, em parceria com a nutricionista Cristina Dornelles, cita oito alimentos que devem ser consumidos com modera??o. Confira.? ? A?cares, como o refinado e o mascavo – Eles s?o altamente cal?ricos e pobres em nutrientes, por isso vale evit?-los ou us?-los moderadamente.? ? Caf? puro – “Um dos componentes do caf? ? a cafe?na, um excitante do sistema nervoso central. Quando o caf? puro ? ingerido rotineiramente, ? poss?vel notar um reflexo no ritmo de sono da crian?a, que pode ficar reduzido ou agitado”, explica Themis. ? ? Refrigerante – Estudos comprovam a altera??o do comportamento das ondas cerebrais ap?s a ingest?o do l?quido e, na maioria dos casos, foi constatada dificuldade na capacidade de concentra??o. “Quanto mais jovem, mais evidente essa mudan?a, que n?o foi confirmada nos adultos”, alerta a m?dica.? ? Frutos do mar – Crian?as com mais de quatro anos devem ingerir lulas, mariscos e demais frutos do mar somente depois de cozidos. “Evite servi-los crus, quando a proced?ncia ? desconhecia, j? que podem desencadear alergias”, recomenda Cristina Dornelles. ? ? Ovo – Para este alimento, a preocupa??o ? por conta do risco de infec?es intestinais provadas pela bact?ria Salmonella, presente na casca do ovo. “Por isso, ele n?o deve ser servido com a gema mole”, argumenta a nutricionista.? ? Carne crua ou mal passada – Se voc? tem o h?bito de levar seu filho para comer fora de casa, fique atenta ? carne, que pode conter bact?rias quando armazenada em condi?es inadequadas. “O ideal ? que as crian?as optem pelas prepara?es feitas na hora e que sejam bem passadas”, orienta Cristina.? ? Amendoim e nozes – Pertencentes ao grupo das oleaginosas, o amendoim e as nozes podem causar alergias nos pequenos – algumas persistem at? a idade adulta. “Al?m disso, o consumo ? capaz de provocar contamina??o com fungos”, alerta a m?dica. ? ? Maionese – Tenha aten??o, principalmente se voc? n?o sabe a proced?ncia. A receita ? composta por ovo, que pode conter a bact?ria Salmonella, e algumas levam leite, um dos alimentos que mais causam alergia nos primeiros anos de vida.?
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