Gr?vidas, mulheres que est?o amamentando e crian?as devem consumir peixe com maior frequ?ncia — o ideal ? pelo menos duas por?es por semana. ? A recomenda??o foi dada nesta ter?a-feira pelos ?rg?os de sa?de americanos Food and Drug Administration (FDA) e Ag?ncia de Prote??o Ambiental dos Estados Unidos. At? ent?o, as ag?ncias estipulavam um limite m?ximo de tr?s por?es semanais para o consumo do alimento. Diante de evid?ncias cient?ficas dos benef?cios do peixe ? sa?de, passaram a recomendar pela primeira vez uma ingest?o m?nima. ? "A ci?ncia emergente agora nos diz que limitar ou evitar peixe durante a gravidez e os primeiros anos de vida da crian?a pode significar a perda de nutrientes importantes que t?m um impacto positivo no crescimento e desenvolvimento, assim como na sa?de em geral", disse, em comunicado, o cientista chefe do FDA, Stephen Ostroff. "Estudos muito consistentes demonstram benef?cios ?s crian?as quando as m?es consomem mais peixe durante a gravidez, ou pelo menos a quantidade recomendada." ? A recomenda??o do FDA inclui apenas os peixes com baixo teor de merc?rio — como salm?o, atum, camar?o e bacalhau — e n?o abrange o consumo de suplementos como os que cont?m ?mega-3, nutriente presente no alimento. ? A quantidade de peixe recomendada, por?m, est? abaixo do que alguns estudos j? sugeriram para que o beb? possa ser beneficiado. Uma extensa pesquisa publicada em 2007 na revista m?dica The Lancet, por exemplo, indicou que gestantes devem ingerir tr?s por?es ou mais de peixe por semana para surtir efeitos positivos no desenvolvimento do feto. ? Em entrevista ao jornal The New York Times, Roger Newman, diretor de obstetr?cia e ginecologia da Universidade da Carolina do Sul, disse estar decepcionado com as novas recomenda?es: para ele, a quantidade indicada deveria ser maior. "Mas prefiro pensar que eles estejam caminhando na dire??o certa", diz. "Os frutos do mar t?m muitos benef?cios nutricionais para gr?vidas, para o desenvolvimento fetal e para as crian?as." ? Benef?cios?
Pesquisas recentes mostram que o consumo de peixe tamb?m pode reduzir o risco de diversas doen?as, incluindo c?ncer de mama, Alzheimer, infarto e artrite reumatoide. Um estudo da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, publicado neste ano chegou a encontrar uma rela??o entre a ingest?o do alimento e o aumento da expectativa de vida de idosos.
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