O governador Wellington Dias recebeu, nesta ter?a (3), a piauiense Lorena Dayse, vice-campe? da ?ltima edi??o do programa MasterChef Brasil, principal reality show culin?rio da televis?o brasileira. Lorena representou o Piau? e levou o nome e a hist?ria do estado para todo o Brasil, por meio dos seus pratos, unindo tradi??o a inova??o.
“A Lorena ? uma pessoa muito simp?tica e apaixonada pelo Piau? que conseguiu fazer uma bonita trajet?ria no programa e nos orgulhar muito. Tenho certeza de que cada piauiense torceu e vibrou a cada conquista. A nossa culin?ria tem um grande potencial e o resultado n?o poderia ser menos do que o sucesso. ? a nossa campe?”, disse o governador.
A vice-campe? contou sobre a experi?ncia de participar do reality e a responsabilidade de representar o Piau?. “A maioria das pessoas que vai para esse tipo de competi??o est? por si mesma ou na busca de uma culin?ria que a represente. Eu j? entrei sabendo o que eu ia fazer l?, que n?o queria fazer aquilo s? por mim, mas por muitos piauienses. Acho que fui pelo caminho certo e estou colhendo o fruto disso, pois em todos os lugares as pessoas me cumprimentam com muita alegria e se dizem orgulhosas. Muita gente se sentiu representada e essa ? a maior vit?ria”, afirmou.
Lorena relembrou ainda a disputa final, na qual os finalistas precisaram fazer um menu completo que representasse quem eles s?o, apresentando pratos que reflitam suas hist?rias e prefer?ncias, mostrando ao Brasil o que consideram o melhor de sua cozinha. Para o desafio, a chef se inspirou na hist?ria e belezas naturais do Piau?, apresentando pratos que representam o mar, a terra e as peculiaridades do estado.
O menu foi composto pela entrada, inspirada no Delta do Parna?ba; o prato principal levou ? mesa a hist?ria da Serra da Capivara e a sobremesa teve como foco o mel em refer?ncia ? regi?o do Sul piauiense. “Primeiro levei o sabor do caranguejo, ainda pouco conhecido no Brasil. Depois o carneiro e ra?zes, que ? um prato muito t?pico da nossa regi?o. Por fim quis homenagear uma das coisas mais incr?veis no Piau? que ? o mel produzido no Sul do estado, de alt?ssima qualidade”, explicou.
Com todas as adapta?es da hist?ria e paisagens do Piau? aos menus, Lorena Dayse levou o segundo lugar no MasterChef Brasil 2019, ganhando uma bolsa de estudos na Le Cordon Bleu em Ottawa, Canad?, tendo a op??o de escolher entre o curso de cozinha ou p?tisserie.
Autoria: Aline Medeiros e Lorenna Costa
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